Hochwertiger Reifeschrank mit Kompressortechnik zur Lagerung und Reife von hochwertigem Fleisch, Beef, Käse und anderen Lebensmitteln
Temperatur elektronisch von 2-14°C einstellbar, Luftfeuchtigkeit im Inneren von 50-85% einstellbar, UV-beständiges Isolierglas
Aktive Lüfter sorgen für eine sehr gleichmäßige Temperatur, die thermische Isolierung sorgt für sparsamsten Verbrauch (Kompressortechnik)
Zeitloses Design mit eleganter Edelstahlfront und ergonomischen Griff
Dry Aging ist das älteste Trockenreifungsverfahren der Fleischreifung zur Entwicklung eines besonderes zarten und aromatischen Geschmacks, auch zur Reifung von Käse und anderen Lebensmitteln anwendbar
Mit den hochwertigen Profi-Reifeschränken aus der DryAged MasterProduktserie ist es CASO Design gelungen, die perfekten Bedingungen fürdas traditionelle Verfahren der Trockenreifung sowohl für dengewerblichen Bereich, aber auch im Privathaushalt zu schaffen. Dankausgeklügelter Technik sind die Reifeschränke von CASO Design besonderseinfach zu handhaben und benötigen zum Betrieb lediglich eine Steckdose.Perfekt um kulinarische Dry Aged Spezialitäten genau nach Ihrem Wunschdaheim zu produzieren.
Hausgereift. Genau nach Ihrem Geschmack. – Mit dem CASO Design DryAgedMaster können Sie Ihrem Fleisch nach traditioneller Methode derTrockenreifung, dem so genannten Dry Aging, die höchste Veredelungsstufeverleihen. Zudem eignet sich der Profi-Reifeschrank zum Nachreifen,Lagern oder Präsentieren von Wurst, Schinken, Wildfleisch, Käse, Weinuvm.
Dank der hochwertigen Glastür mit Edelstahlrahmen und 3-lagigem UV-Glasist der wertvolle Inhalt des DryAged Master optimal vor schädlichem UVLicht geschützt. Durch das integrierten Schloss kann die Panoramaglastürauf Wunsch abgeschlossen werden.
CASO Design Profi-Reifeschränke mit Kompressortechnik – Ein echtes Must-have für alle Gourmets und Steakliebhaber !
Exclusiver Allrounder
Perfekter UV-Schutz
