KAISERS “50“ & HANDWERK - Man räuchert schon seit Ewigkeiten und wir bei Kaiser seit mehr als 30 Jahren. Handwerklich, mit Liebe zum Detail, einfach Schraube für Schraube stellen wir für Sie solide Räucherofen aus Edelstahl Rostfrei her.
KAISERS “50“ & TRAGBAR - Der Räucherofen wiegt nur 14 kg und kann Sie somit auch unterwegs begleiten. Einfach die beste Wahl für alle Camping- und Naturliebhaber.
KAISERS “50“ & DESIGN - Seine schlanke Passform 81H x 39,5B x 27,5T sowie das Sichtfenster aus gehärtetem Glas passen in den Garten oder in die Outdoorküche wie maßgeschneidert.
KAISERS “50“ & 5 ETAGEN - In der Räucherkammer gibt es Platz für insgesamt 4 Gitter- oder Flachrosten sowie Fischkorbe mit einer Gesamtfläche von 0,4 m². Genug Platz zum Räuchern von Forellenfilets, Entenbrüsten sowie Räucher- und Stremel-Lachs.
KAISERS “50“ & DIE HÖHE - Von der obersten Einhängestange bis zu der Fettauffangaschale, die sich auf dem Boden der Räucherkammer befindet, steht Ihnen zur Verfügung 56 cm Platz zum Aufhängen von Fischen, Käsen, Würsten und Fleischstücken.
KAISERS “50“ & ZUBEHÖR - Diese Grundausstattung erhalten Sie von uns: 4 Flachroste, 2 Fischkörbe, 5 S-Räucherhaken, 5 U-Räucherhaken für Fische, Thermometer, Fettauffangschale, universelle Feuerstelle und 0,5kg Holzspäne.
KAISERS „50“ & GARANTIE - Da wir unser Handwerk verstehen, erhalten Sie von uns eine verlängerte Garantie auf Nieten und Schweißpunkte sowie die gesamte Konstruktion. Alle Ersatzteile liefern wir innerhalb von ein paar Tagen und unsere kompetente Beratung steht Ihnen gerne mit Rat und Tat zur Seite.
Jede unserer Räucherofen wird seit 30 Jahren in Handarbeit hergestellt. In der Zeit haben sich die Räucherschränke einen guten Namen gemacht. An qualitativem Material haben wir in der Herstellung nicht gespart.
Darüber hinaus biete ich ihnen bei dieser echten 50 eine Tür mit Verglasung an, dank welcher sie den ganzen Räucherprozess beobachten können.
Das Qualitäts-Räucherthermometer mit einem gemessenen Temperaturbereich von 0-150 °C.
Das Zifferblatt zeigt die zum Räuchern am besten geeigneten Temperaturen, sowie eine Warnung vor der maximalen Temperatur in der Räucherofen.
Dieses Thermometer ist in der Grundausstattung aller unseren Räucherofen.
Wir haben die Feuerstelle verbessert, so dass sie bequem mit Holzspänen wie auch mit Holzkohle räuchern können. Zusätzlich können sie mit einer Heizspirale noch leichter räuchern.
Zunächst soll man sich der Qualität des verwendeten Holzes, bzw. der Sägespäne oder des Sägemehls widmen. Kaiser Holzspänen sind von höchster Qualität. Sie enthalten keinen Staub, Rinde, Schimmel oder andere Verunreinigungen. Wir trocknen Sie bis zu einem max. Feuchtigkeitsgehalt von 12 %, mit Zertifizierung für die Lebensmittel - und Fleischindustrie.
Zum Räuchern im Kaiser 50' brauchen sie keine Stromquelle. In der Feuerstelle wird einfach eine Glut erzogen und nasse Holzspäne zur Rauchentwicklung hinzugefügt. Sie können auch mit kaltem rauch mit einem Kaltrauchgenerator Räuchern.
Räuchereien selbst funktioniert als Schornstein. Daher ist kein zusätzlicher Schornstein erforderlich und der Rauchfuß wird mit Luftklappe reguliert. Diese muss immer teilweise geöffnet sein, damit der rauch gut strömen kann.
Räuchern ist Kunst
Mögen sie räuchern mit kalten oder eher heißen rauch? Oder experimentieren sie lieber? Willkommen in unserer räucherei-familie und lassen sie sich inspirieren.
Das Räuchern von Fleisch zu Hause ist keine Raketenwissenschaft, man muss nur ein paar Grundregeln befolgen, und schon ist man auf dem richtigen Weg. Das Räuchern im Räucherofen ist zeitaufwändiger als das Grillen, aber das Ergebnis kann es Ihnen mehrfach ersetzen. Stellen Sie sich vor, Sie ziehen auf einer Party ein Stück geschmackvolles und zartes geräuchertes Kotelett, Ihre eigene Wurst oder eine saftige Gänsebrust aus dem Räucherofen.
Vergangenheit ist, wo nur Fleisch geräuchert wurde. Dank unserem Kaltrauchgenerator können sie im Räucherschrank schon ab 25 °C räuchern. Die ideale Temperatur zum räuchern von Käse und Nüssen.
Dieser mobile Räucherofen aus Edelstahl, der Kaiser 50', ist ideal für den privaten Gebrauch. Er bietet Platz für bis zu 25 Würste, 12 Forellen oder 10 kg Fleisch – perfekt für gemütliche Runden mit Familie und Freunden. Seit 30 Jahren bewährt, überzeugt er mit elegantem Design und verglaster Tür. Dank der einwandigen Konstruktion eignet er sich bestens für den Einsatz von Frühling bis Herbst.
Als Hersteller beraten wir Sie gerne bei der Auswahl und beim Räuchern. Wenn das Fleisch eingelegt ist oder die Räucherparty bevorsteht, reagieren wir prompt und finden für jedes Anliegen eine Lösung.
Jede unserer Räucherofen wird seit 30 Jahren in Handarbeit hergestellt. Schraube für Schraube baue ich bei uns zu Hause handgefertigte Räucherofen und beschäftige mich mit geräucherten Rezepturen, damit für Sie jedes hausgemachte Räuchern ein richtiges Geschmackserlebnis ist.
Zusammen mit dem Räucherofen liefern wir ein komplettes Zubehör.
Haken:
Das 5 Stück-Set mit klassischen Haken für Räucherofen in der S-Form ist variabel einsetzbar, sowohl für Fleisch als auch Würste. Das 5 Stück-Set Edelstahl-Haken mit einer Zacke in U-Form ist ein exzellenter universaler Haken für die meisten Fische, welche im Ganzen in der Räucherofen hängen werden. Der Haken ist vor allem für kleinere bis mittlere Forellen und Goldbrassen passend.
Roste:
Der Wellenrost zum Räuchern von Ganzen. Besonders geeignet zum Räuchern von Makrelen, Forellen und von ähnlichen Fischen.
2 x Flachrost. Er passt in alle unsere tragbaren Räucherofen und eignet sich hervorragend zum Räuchern von Fischfilets sowie feinen oder losen Fleischstücken.
Sägespäne:
Qualitäts-Räucherspäne aus der Buche.
Also können sie gleich anfangen.
Gratisversand
Alle Bestellte Räucherschranke werden ohne zusätzliche Versandkosten versendet.
der Kaiser 50' ist einer der beliebtesten Räucheröfen. es ist kein Zufall, dass ich diesen Räucherofen seit 30 Jahren herstelle. dank der verglasten Tür können sie zusehen, wie sich das räuchergut in eine geräucherte Delikatesse verwandelt. er ist elegant und erschwinglich.
Kaiser 50' ist ein einwandiger Räucherofen aus Edelstahl. daher kann er vom Frühling bis zum Herbst genutzt werden,solange die Außentemperatur nicht unter 5°c fällt. er ist ideal für den Garten, auf der Terrasse oder sie können ihn mit in zur Gartenlaube nehmen.
Dank der Edelstahlkonstruktion werden keine Gerüche übertragen. Sie ist leicht zu reinigen und leicht wie eine Feder.
Ein empfehlenswertes Zubehör für die komfortable Beheizung der Räucherkammer, ohne Brennholz besorgen zu müssen. Die Heizspirale verfügt über einen integrierten Thermostat und sorgt damit für ständige Kontrolle der richtigen Temperatur.
Die Heizspirale ist für alle unsere tragbaren Räucherschränke geeignet und in Kombination mit der richtigen Feuerstelle kann diese auch in unseren isolierten Räucheröfen verwendet werden.
Leistung: 2000W Integrierten Thermostat Kompatibel mit allen Räucheröfen Kundenrezensionen 4,3 von 5 Sternen2724,3 von 5 Sternen794,4 von 5 Sternen4405,0 von 5 Sternen3 Preis no data400,00 €€400,00465,00 €€465,00768,00 €€768,00no data Max. Gargewicht 4 kg 10 kg 15 kg 12 kg 20 kg Kapazität 4 kg Fleisch oder 4 mittelgrosse Fische. 25 Würsten, 12 Forellen, oder 10 kg Fleisch. 50 Würste, 25 Forellen, oder 15 kg Fleisch. 35 Würste, 16 Forellen, oder 12 kg Fleisch. 70 Würste, 30 Forellen, oder 20 kg Fleisch. Gewicht 5 kg 14 kg 17 kg 30 kg 40 kg Außenmaße Ø 26 cm x 53 cm (90cm) 39,5 x 80 x 27,5 cm 39,5 x 110 x 27,5 cm 38,5 x 86 x 41 cm 38,5 x 125 x 41 cm Innenmasse - no data 39,5 x 52,5 x 27 cm 39,5 x 95 x 27 cm 36 x 67,5 x 32,5 cm 36 x 105,5 x 32,5 cm Wärmeerzeugung Feuerstelle Feuerstelle Feuerstelle Feuerstelle Feuerstelle Rauchentwicklung Feuerstelle Hängende Raucherzeuger, Feuerstelle Hängende Raucherzeuger, Feuerstelle Smokemeister, Kaltrauchgenerator, Feuerstelle Smokemeister, Kaltrauchgenerator, Feuerstelle Edelstahl ✓ ✓ ✓ ✓ ✓ Max. Heiztemperatur 150°C 150°C 150°C 150°C 150°C Unglasierte Ausführung - no data x x ✓ ✓ Mehr anzeigen
Ehrliche und feste Konstruktion komplet aus Edelstahl mit verglaßter Tür.
Ideal zum Räuchern mit Holzschnitzeln, Sägespähnen, Sägemehl oder Holzkohle.
Sie können Fleisch, Fisch und Würste mit heißem und kalten Rauch räuchern.
Kompakter Umfang und Maße
Lange Tradition
Reichlich Zubehör
Leicht und gut zu reinigen
Wie kann man eine Räucherei verbessern?
Elektrische Heizspirale für Räucheröfen mit einer Temperaturregelung
